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野菜ブーケ、満開 - 日経MJ 4/5(月)

2010-04-05 (15:33)

日経MJ 4月5日(月曜日)からの、主要記事サマリーの引用掲載です。

野菜ブーケ、満開

20100405c 食卓や結婚式を彩る人気者のブーケたち。見慣れたはずの姿だが、いつもとちょっと顔ぶれが違う。トマトにハーブにブロッコリー……野菜が主役の「ベジブーケ」だ。生命力にあふれた造形美を味わった後は、丸ごとガブリで舌も堪能させてくれる一人二役。目にも楽しい野菜の色やカタチをさらに引き出そうと、土づくりや肥料から工夫して育てる人も増えている。
[2010年4月5日付]
写真:ホレレンソウやフキ、ハーブなど季節ごとの野菜を使ってブーケを作る

以上、MJ最新号の主要記事から
その他、紙面には以下の記事も掲載されています。
* 外食サントリー、気を吐く
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* 野菜ブーケ、満開
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テーマ : マーケティング  ⁄   ジャンル : ビジネス

 
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