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食品サンプル、手作りが楽しい - 日経MJ 9/24(金)

2010-09-24 (13:16)

日経MJ 9月24日(金曜日)からの、主要記事サマリーの引用掲載です。

食品サンプル、手作りが楽しい

20100924c すしや天ぷら、パフェ、ケーキ、ビールなど、あらゆる食品を本物そっくりに再現する「食品サンプル」。飲食店でおなじみの、日本が世界に誇る技術の結晶だ。最近、そんな品々を手作りする人が増えている。初心者が体験できる場所が増え、製法や材料についての情報も入手しやすくなった。最大の魅力であるリアルさを、スイーツを模した手芸作品の上達に生かす女性も多い。
[2010年9月24日付]
写真:食品サンプルづくりを体験できる施設もある

以上、MJ最新号の主要記事から
その他、紙面には以下の記事も掲載されています。
* 千客万来、地元が旅行業
* ヒットを狙え)ゴルフボール、SRIスポーツに人気
* 食品サンプル、手作りが楽しい
* 地域の電器店、仕入れ先拡大へ独自の商談会
* メディシス、調剤薬局で介護用品宅配を受注
* 店舗大型化/ネット通販……、仏ラコステが販売強化
* 尖閣諸島問題で旅行・ホテル、影響を注視
* UCC卸子会社、取引先向けに朝食時間の集客支援
* 米小売り、年末商戦に向け始動
* GNT、携帯SNSで販促支援

テーマ : マーケティング  ⁄   ジャンル : ビジネス

 
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