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調理家電駆使して「スイーツ職人」 - 日経MJ 12/20(月)

2010-12-20 (11:36)

日経MJ 12月20日(月曜日)からの、主要記事サマリーの引用掲載です。

調理家電駆使して「スイーツ職人」

20101220c ワッフルや焼きドーナツを簡単に作れる調理家電を駆使して、アイデアたっぷりのお菓子を作り出す“スイーツ家電マイスター”が増えている。中のプレートを取り換えるだけでタイ焼きまで焼ける「ビタントニオ バラエティサンドベーカー」や、独クロアのドーナツメーカー、意外なところではたこ焼き器などが重宝がられている。材料を流し込んで焼くだけと手順も簡単。素材や装飾に工夫を凝らしてお店顔負けの仕上がりを楽しんでいる。
[2010年12月20日付]
写真:たこ焼き器でスイーツを作る

以上、MJ最新号の主要記事から
その他、紙面には以下の記事も掲載されています。
* 眠る一等地=駅ナカ発掘――私鉄系スーパー
* トップの戦略)ブランド、競技場から日常まで(ゴールドウイン社長)
* 調理家電駆使して「スイーツ職人」
* 大津市、街に調和した「重要広告物」を指定
* シモジマ、環境配慮の商品増産
* プラザクリエイト、結婚の思い出を電子データに
* DPE/アウトレット……、ビック、店舗多角化
* 道とん掘、タイに進出
* 観光庁、「休暇分散化制度」の案を修正へ
* ホットスポット)ラクエ四条烏丸 (京都市)

テーマ : マーケティング  ⁄   ジャンル : ビジネス

 
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