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日本酒復権、仕込み多彩 - 日経MJ 1/7(金)

2011-01-07 (12:37)

日経MJ 1月7日(金曜日)からの、主要記事サマリーの引用掲載です。

日本酒復権、仕込み多彩

20110107a 海外でのブームとは対照的に、アルコール離れや焼酎・ハイボールの攻勢で国内市場の縮小が続く日本酒。長期低迷を脱すべく酒造メーカーの反撃が始まった。大手は主力商品の味わいやサイズの見直しに踏み切り、中堅中小の酒蔵は海外に活路を求める。新手の試飲イベントも登場するなど、多彩な“仕込み”の腕比べに熱がこもる。
[2011年1月7日付]
写真:カウンターで日本酒を試飲できる「はせがわ酒店」

以上、MJ最新号の主要記事から
その他、紙面には以下の記事も掲載されています。
* 日本酒復権、仕込み多彩
* ヒットを狙え)手帳の売れ筋は「ほぼ日」
* フープバトルに熱狂
* 環境基準作り拡大――米ウォルマート先陣
* 伸び盛り外食企業①)アールディーシー
* 豪スーパー、HCで激突
* トップに聞く・総合小売り編)Jフロント会長兼CEO/三越伊勢丹HD社長
* トップに聞く・ファッション編)ファストリ会長兼社長/しまむら社長
* トップに聞く・家電編)ヤマダ電機会長
* トップに聞く・サービス編)JTB社長/ブックオフ社長

テーマ : マーケティング  ⁄   ジャンル : ビジネス

 
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