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飾り巻きずしで食卓華やか - 日経MJ 2/2(水)

2011-02-02 (11:12)

日経MJ 2月2日(水曜日)からの、主要記事サマリーの引用掲載です。

飾り巻きずしで食卓華やか

20110202c あすは節分。恵方巻きを食べる習慣がじわじわ広がるのと時を同じくして、動物の顔や花など、かわいい絵柄が楽しめる太巻き「飾り巻きずし」の人気が高まっている。なじみのある材料を使い、初心者でも比較的簡単に作れて時間もかからない。なにより食卓のアートともいえる華やかさが魅力で、作り方教室も盛況だ。技術を磨いてオリジナルの絵柄を生み出す主婦も続々登場している。
[2011年2月2日付]
写真:祝いの席を盛り上げる飾り巻きずし

以上、MJ最新号の主要記事から
その他、紙面には以下の記事も掲載されています。
* 食品表示行政、事業者に戸惑い
* 漫画「ワンピース」、ファッションでも主役
* 飾り巻きずしで食卓華やか
* 日用品メーカーや卸・小売り20社、モバイル端末活用へ研究会
* パルシステム、宅配カタログ刷新
* 靴専門店のジーフット、3年で150店出店
* アニヴェルセル、結婚内祝い通販サイト
* 「カフェ・ド・クリエ」、アルコール商品販売
* 消費分析)健康・美容、準備は就寝前
* デザイン)海辺のホテル、コンテナ形に

テーマ : マーケティング  ⁄   ジャンル : ビジネス

 
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