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伊藤忠食品社長、「食のグーグル」を目指す - 日経ＭＪ 8/14（日）
2011-08-14 (23:05)
伊藤忠食品社長、「食のグーグル」を目指す
長い歴史を持つ卸売業は少子高齢、ネットの進展という21世紀の生活にどのように対峙していくべきなのか。「伝統と革新」をキーワードにしている伊藤忠食品の濱口泰三社長に聞いた。
[2011年8月14日付]
以上、ＭＪ最新号の主要記事から
その他、紙面には以下の記事も掲載されています。
* 量販３強が新店・増床、家電「新宿価格」時代へ
* 伊藤忠食品社長、「食のグーグル」を目指す
* お菓子にお絵かき、砂糖の絵の具で「アイシング」
* 美容関連商品の専用売り場、東急ハンズが全店に導入
* 日本発ブランド、経産省が海外展開12事業を支援
* モバイル会員の購買把握、小田急百貨店が販促強化
* 高齢化に対応、CCCが「TSUTAYA」テコ入れ
* フレッシュネス、オフィス街特化のハンバーガー店
* 健康志向や食感PR、コメが原料のアイス類が続々
* 震災で手軽さ再評価、常温ゼリーは８カ月連続２桁増
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